Süt ve süt ürünleri ile kümes hayvancılığı üretimi verileri açıklandı..

0

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), temmuz ayı süt ve süt ürünleri ile kümes hayvancılığı üretimi verilerini açıkladı. Tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti. Ticari süt işletmelerince Temmuz ayında 797 bin 964 ton inek sütü toplandı.

Toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,5 azaldı. Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 107 bin 228 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,5 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 54 bin 725 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14,6 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 3 bin 822 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,3 azaldı.

Yoğurt üretimi 114 bin 745 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,2 azaldı. Ayran üretimi ise 64 bin 583 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8,3 azalış gösterdi. Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,3, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 3,3 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,5 azaldı.

Tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet

Tavuk yumurtası üretimi Temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 5,3 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,5 azaldı. Kesilen tavuk sayısı Temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 19,5, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2 arttı. Temmuz ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 43,6 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10 azaldı.

Tavuk eti üretimi Temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 19,6, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,5 arttı. Temmuz ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 30,6 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 29,3 azaldı.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 0,6 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,1 arttı.

YORUM YAZ

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz