Latest posts by OMSaglik (see all)
- Diyette çiğ köfte tüketimi… - 19 Aralık 2021
- Fazla besin yeme isteği vitamin-mineral eksikliğinden olabilir! - 12 Aralık 2021
- Potasyum içeriği yüksek besinler… - 7 Aralık 2021
Turşu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan faydalı bakteriler içerir. Turşudan maksimum fayda sağlamak için bazı dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
– Sebzeler diri ve taze olmalı.
– Cam kavanozlar tercih edilmeli.
– Turşu kurulmadan önce kap ve besinler iyice dezenfekte edilmeli. Sebzeler sirkeli suda bekletilebilir.
-Turşunun suyu, içme suyundan hazırlanmalı.
– Kaya tuzu kullanılmalı. Normal tuzlar, malzemelerin çabuk yumuşamasına neden olur.
– Bakteri dengesini sağlayan sarımsak, limon tuzu, sirke kullanılabilir.
– Turşu serin ve kuru bir yerde bekletilmeli. Yeri fazla değiştirilmemeli.
