Latest posts by OMSaglik (see all)
- Diyette çiğ köfte tüketimi… - 19 Aralık 2021
- Fazla besin yeme isteği vitamin-mineral eksikliğinden olabilir! - 12 Aralık 2021
- Potasyum içeriği yüksek besinler… - 7 Aralık 2021
Beyazı ve sarısı birbirinden farklı besin değerine sahiptir. Proteinlerin yapıtaşı olan aminoasit açısından ikisi birbirinden çok farklıdır. Yumurtada tek bulunmayan vitamin C vitaminidir.
Spor yapanlar daha fazla yumurta beyazı yiyebilir!
Yumurtanın beyazında metiyonin dışında tüm aminoasitler bulunur. Bu yüzden spor yapanlar protein ihtiyacını karşılayabilir.
Dikkat!
Ancak önemli aminoasitler de sarısında bulunur. Ayrıca yumurtanın sarısı, vitaminler açısından daha değerlidir. Bu nedenle tam yumurta tüketmek daha sağlıklıdır.
