Süt ve süt ürünleri ile kümes hayvancılığı üretim verileri açıklandı..

Yazar
OM2
-
0
Latest posts by OM2 (see all)

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran ayı süt ve süt ürünleri ile kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Ticari süt işletmelerince Haziran ayında 848 bin 378 ton inek sütü toplandı. Tavuk yumurtası üretimi 1,5 milyar adet olarak gerçekleşti.

Toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,1 arttı.

Haziran ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 118 bin 755 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %4,4 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 60 bin 58 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %10,7 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 4 bin 590 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %8,3 arttı.

Yoğurt üretimi 99 bin 862 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %5,8 arttı. Ayran üretimi ise 60 bin 6 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %17,5 artış gösterdi.

Haziran ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Toplanan inek sütü, Haziran 2018

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki aya göre %0,7 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %13,3 arttı.
Tavuk yumurtası üretimi 1,5 milyar adet olarak gerçekleşti
Tavuk yumurtası üretimi Haziran ayında bir önceki aya göre %5,5, bir önceki yılın aynı ayına göre %0,7 azaldı.
Kesilen tavuk sayısı 102 milyon, kesilen hindi sayısı ise 572 bin adet oldu
Kesilen tavuk sayısı Haziran ayında bir önceki aya göre %11,1, bir önceki yılın aynı ayına göre %2,5 azaldı. Haziran ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %7,6 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre %33,3 arttı.
Tavuk eti üretimi 178 571 ton, hindi eti üretimi ise 6 200 ton olarak gerçekleşti
Tavuk eti üretimi Haziran ayında bir önceki aya göre %10,7, bir önceki yılın aynı ayına göre %1,3 azaldı. Haziran ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %10 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre %37,8 arttı.
Tavuk eti üretim miktarı, Haziran 2018
Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %1,2 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %0,04 azaldı.

İlgili HaberlerYazarın Diğer İçerikleri

YORUM YAZ

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz